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加工所组织专家参与南疆四县农产品产地初加工技术培训
2019-11-11 15:45 加工所    (点击: )

为助力南疆深度贫困地区脱贫攻坚,10月23日-30日,我院加工所组织专家对喀什地区巴楚县、英吉沙县,和田地区皮山县、墨玉县的相关农产品加工企业、农民专业合作社开展技术指导服务培训,累计培训技术人员近450人。

 

 

本次培训针对新疆产地初加工冷藏库、烘干房设施操作技术不规范、利用率不高及使用过程中原料干制品质低、冷藏库果蔬温控效果差等问题,以红枣、石榴、核桃、哈密瓜、杏、苹果、白菜、辣椒等新疆特色果蔬品类为实例,开展了冷藏库、烘干房的合理使用方法,使用过程中常见问题及解决办法等方面的技术培训。同时,还增设了现场答疑和实地技术指导环节。

 

 

此次培训进一步提高了新疆地区保鲜库、烘干房等使用企业和合作社的保鲜、加工理论水平,设备的实际应用、操作能力,同时对南疆地区企业、合作社提高果蔬保鲜、干制质量,提高效能、节支增收起到积极作用。

(加工所 郑素慧 )

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